慶応大学を卒業後、カリフォルニアの大学に進み、国際ビジネスや国際関係を学ぶ。そうした中でアジアで仕事がしたいと確信し始め、中国に語学留学をする。1年間の中国留学後、アメリカの大学を卒業し、知人の紹介で台湾のデパートの新店開発に携わる。9ヶ月後、レストラン（Ｔ．Ｙ．ハーバーブルワリー）経営の話を引き受け、現在に至る。